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拒当「钠」美人 高钠危机要当心

       你知道吗?早餐爱吃的吐司配起司,钠含量可能超过一包洋芋片喔!
 
减肥班提醒拒当「钠」美人 高钠危机要当心

       市售的饼干、蜜饯等为了提味,常常都含有过量的钠;你一定觉得很奇怪,明明吃起来就不咸啊,怎么会钠含量过高呢?
 
       今天就让减肥班带大家直击生活中常见的高钠食品吧!
 
     我不要当「钠」美人 
 
       大家都知道低盐低钠比较健康,但是并不能单凭口味来判断钠含量是否过高,许多加工食品会添加钠来延长保存期限,市售点心则会添加食盐来带出甜味。
 
       一般成人每日钠总摄取量不宜超过「2400 毫克」,钠摄取过多会造成肾脏负担及血压上升,也会增加罹患高血压、心脏病、中风等疾病的机率。
 
       不要认为吃起来不咸,钠含量就不高,下次吃各类食品前记得先看清楚营养标示喔!
 
     高钠食品要当心  
 
       ①鸡汤块
 
       市售鸡汤块一块才 11 克,钠含量竟高达 1535 毫克,外面的火锅店或涮涮锅为节省成本,可能会加入此类高汤块,一餐就超过一天建议摄取量,建议大家可自行在家用蔬菜熬汤,既健康又鲜甜。
 
       ②关东煮汤
 
       天冷的时候总是想来一碗热呼呼的关东煮,但便利商店贩售的关东煮,一碗汤的钠含量就约 600~1400 毫克不等,更别说加上各类丸子等加工制品,钠含量更是爆表!
 
       ③鳕鱼香丝
 
       看电影最爱搭配的鳕鱼香丝,吃个半包钠含量即高达 1205 毫克,边看电影边吃,钠含量非常容易超标。
 
       ④市售麻酱凉面
 
       看似清淡消暑的凉面,可别小看它的钠含量!制作凉面时为了增添 QQ 的口感,可能会添加钠含量很高的小苏打粉,另外麻酱本身钠含量就不低,以便利商店可买到的麻酱凉面为例,一份的钠含量即高达 1109 毫克,几乎一餐就吃掉一天一半的钠摄取量...>"<
 
       ⑤牛肉干
 
       年节必吃的牛肉干一包钠含量就高达 1086 毫克,随手抓著吃、越吃越有嚼劲,钠摄取量马上超标!
 
       ⑥蜜饯
 
       咦?蜜饯不是甜的吗?怎么会钠含量过高?其实蜜饯在制作过程中会加入大量盐巴以利脱水,以橄榄蜜饯为例,大约吃 4 颗钠含量即达 984 毫克,一口一颗相当容易过量。
 
       ⑦苏打饼干
 
       标榜健康的苏打饼干,其实多半油脂含量偏高,钠含量也不低,大约 10 片胡椒口味的苏打饼干钠含量可能就高达 910 毫克。
 
       ⑧起司吐司
 
       生活中常见的白吐司,放上香浓起司片,烤一烤起司融化在面包里,当早餐吃超享受。然而,这样的起司吐司只要两片,钠含量就高达 895 毫克,超过一天建议摄取量的三分之一。
 
       建议大家尽量在生活中把口味放淡,让身体习惯低钠低盐,试着品尝食物的原味,减少调味料,久而久之就会爱上自然健康的风味萝!
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