破解减肥流言

破解肥胖、减肥流言

关于体重的话题一直都能受到最多的注意，减肥的书籍、节目、课程随处可见，为了减肥有各式各样的说法、绝招和密技。NEJM(新英格兰医学期刊)贴心地推出了一篇特辑来探讨关于肥胖的流言、推测和事实[1]。让我们先来看看七个常见的肥胖流言。

流言一‧在摄取能量或消耗能量上做出持久的小改变，就能获得长远的体重变化

「持续做些饮食或运动的小改变，会无限期地获得收穫」这个说法主要来自于半个世纪前提出的「 3500 卡法则」，意指:

累积减少 3500 卡路里的摄取时，就能减少掉一磅(约 0.45 公斤)的体重。

不过呢，之前支持此说法的研究方式，是让受试者吃一天少于 800 大卡如此低能量的饮食，而且实验的期间不长。不然，照这样的说法而言，假设今天阿明决定每天靠著走 1.6 公里的路来多消耗个 100 卡的热量，这样持续地走上五年的话，阿明应该会减少掉 22.7 公斤！但实际上，阿明的身体组成会随著能量摄取高低持续地变化，因此其实阿明只会减少 4.5 公斤。这样看来，在能量上做出的小改变，长远来看对体重而言也只能获得小小的改变。

流言二‧设定合理的减重目标很重要，不然减肥的人很容易受挫而无法持续减重

这个假说听起来实在相当合情合理。但是已经有好几个研究显示，如果把减重的目标设得越严苛越难达成，有时候减重得效果反而更好。

甚至还有两个研究显示，如果把原本严苛的减重目标修改成合理目标时，一开始减肥的人会比较信心满满，觉得自己可以达到这样的标准，不过呢，后来的结果却没有更好。

流言三‧减重应该要和缓渐进，如果一次减得太快，长期来看效果不持久

事实上在减重的实验裡，一开始减重减得越快、减得越多的人，后来长期追踪的时候体重也会比较低。而也有其他的实验把减重的人分成两组，一组是用极低热量饮食(一天摄取热量少于 800 大卡)，一组是採低热量饮食(一天摄取热量介于 800 大卡到 1200 大卡)，在追踪一年的时候，发现採极低热量饮食的那一组，平均减少了体重的 16.1 %；而用低热量饮食法的人平均减重 9.7 %，看起来是魔鬼方法较有效。而到了长期的追踪时，两组的减重结果没有差异，所以并不会说一次减重减得太快，长期就看不到效果。

流言四‧减重治疗时要评估不同的减重时期或准备让人愿意配合的饮食方案

准备一个让人愿意配合的饮食方案对后来减重的程度并不相关，甚至有没有准备好要进行减重手术这件事对后来减重的程度也没有正相关。有五个实验，共包含 3,910 个受试者，特别对不同的减重变化时期做研究，发现平均体重只有减少不到一公斤，而且这个效力还不持久。

流言五‧增加体能教育训练很重要，能够减少或预防孩童时期的肥胖

目前的体能教育训练对并没有办法减少或预防孩童肥胖。有两个大规模的统计分析显示，增加特製化的体能课程并不会让小朋友的BMI下降，肥胖孩童的发生率也没有减少。因此，虽然某个程度的体能活动是能够减少肥胖发生，但是在校园裡面，目前我们看不到强调体能活动的课程真会让儿童肥胖减少的情况。

流言六‧喂母乳可以让孩子以后较不容易发胖

「喂母乳可以让孩子以后较不容易发胖」这个说法是由世界卫生组织提出的。但事实上世界卫生组织提出这个说法时的依据是一些偏见。后来具有更高可信度的实验追踪了超过 13,000 名孩童长达六年后，发现孩童是否喝母奶与未来的肥胖无关。

流言七‧来场性爱能消耗个 100 卡到 300 卡

有人说，做爱所消耗的能量相当于跑了好几圈操场，所以在床上就能减肥。真有这麽好康的事情吗？

来看看要如何计算做爱消耗热量。举一个三十岁出头的七十公斤男性为例，假使他做爱时达到 3 MET的代谢量，相当于中等强度的运动量，那在接受性刺激及高潮阶段每分钟可以消耗 3.5 大卡的热量。

这个强度的消耗量大概跟稳健走路时(一小时走四公里)的消耗量差不多。不过呢，这个性活跃期平均只有六分钟，因此这个男性来场性爱仅能消耗个21大卡。

除非与呆坐著看电视相比，不然做爱实在谈不上是个激烈耗能的运动。
所以，别再相信多做爱可以减肥呦！无论採用多麽高难度的姿势，大概都是办不到的啊！

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